野菜をもりもり食べる！
庭の小さな畑でのテキトーな作り方でも、それなりに収穫できる野菜たちに、日々お世話になってます。 ↑ 本日の収穫で再びの豆ごはんと、おひたしと、サラダを作ります。(^^)♪ (わさび菜、ミツバ、レッドソレル、ケール、パセリ […]
豆ごはん
去年10月末頃に種まきしたミックスビーンズの中のえんどう豆と、ツタンカーメンのえんどう豆がだいぶ膨らんできたので一部収穫してみました。 時期的には少し早めですが、割と普通に成長してくれて、出来もまぁまぁな感じです。 さっ […]
春の苦味を味わおう！
「春の皿には苦味を盛れ」 大株に育って、秋には沢山の花を付けた石蕗の新芽が出てきたので、収穫してみました。 フキと似てますが、フキよりも葉っぱがツヤツヤで濃い色をしてるのと、花の時期が違うので、こちらはフキノトウは出ない […]
ポカポカな春の庭
暖かくなるに連れ、庭の雑草も一気に増えてきたので、先週末久々に雑草と格闘しました。 雑草は毎年悩みの種ですが、今年は今までになくハコベ（たぶん）とホトケノザが大繁殖しています。 どちらも雑草の中では扱いが楽な方なので、ま […]
もうすぐ春ですね
馬酔木(アセビ)の花が咲きました！ 淡いピンク色のすずらんのような花が可愛らしいです。 可愛さとはうらはらに「馬酔木(アセビ)」とは「馬が食べると中毒を起こし酔ったようにしびれる」ことから付けられた名だそうで、アセボトキ […]
ミックスビーンズその後
グリーンピースは種で植えたものよりも元気なくらいで、早すぎ？な花をつけました！ その一方で、いんげん豆系の2種ともが絶滅・・・(ごめんね) 暖かくなって再チャレンジです。 しかし、この時期に花が咲いて大丈夫なのかな・・・ […]
今季はこれで終わり
12月に柚子胡椒を作って以来、ときどきちぎって使うくらいで、まだいくらか木に残っている柚子たち。 だいぶしょぼくれてきたので、もうこのまま放置でいいかなとも思いましたが、ちょっともったいなくもあるので、最後にまとめて収穫 […]
水前寺菜(スイゼンジナ)
スーパの野菜シリーズ第○弾！？ 普段はあまりお目にかかれない水前寺菜を去年の暮に見かけたので購入し、水差しにしました。 正式名称は金時草(キンジソウ)と言い、加賀野菜の一種で、愛知県では「式部草」沖縄県では「ハンダマ」と […]
2020年が始まりました
あけましておめでとうございます。みなさま、どんなお正月を過ごされましたか？ 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 年が明けてからお天気の良い日が続いていて日中はポカポカと温かいですが、元旦２日と霜が降りてこの冬一番の寒 […]