スーパの野菜シリーズ第○弾！？
普段はあまりお目にかかれない水前寺菜を去年の暮に見かけたので購入し、水差しにしました。
正式名称は金時草(キンジソウ)と言い、加賀野菜の一種で、愛知県では「式部草」沖縄県では「ハンダマ」と呼ばれているようです。
葉の裏の紫色はアントシアニン(ポリフェノール)なので、老化防止に期待です ｗ (^_^;)
発根したので庭に植えてみることに・・・
空いたスペースに４株並べて植えました。
・・・が、寒さは大丈夫なのだろうか？ということが気になったので、
二株を鉢に植え直し、夜は家の中に入れて保険株にすることにしました。
夏野菜なので、暖かくなってからもりもりに成長するのを期待しましょう！♪ (*^^*)
水前寺菜(スイゼンジナ)